Aceitunas del Valle de Azapa

Los olivos crean un paisaje idílico y eterno. En la antigüedad el aceite de oliva era llamado “oro líquido”. Hoy no podemos imaginar una cocina sana y rica sin aceitunas y aceite de oliva. Les invito a un viaje por el Valle de Azapa, donde se producen las más famosas...

Cómo se hace: Las Aceitunas de Azapa

Descubre cómo se hace la aceitunas de Azapa a través de esta entrevista que se llevó a cabo en Chilevisión.

Aceitunas de Azapa: Por un alimento “Libre de Sellos”

Enmarcado en el Encuentro Internacional Calidad, Seguridad y Valor nutricional de la aceituna de mesa, organizada por ASOVA y dictada por destacados docentes españoles del Instituto de la Grasa-Sevilla, España y la empresa Oleica. Destacaron las grandes cualidades que...

¡Bienvenidos!

“Aceitunas de Azapa”, conocidas en el mundo por su fama y reputación…
En el Valle desde 1560

NOTICIAS

Lanzamiento II Concurso Aceite Oliva Virgen Extra SUDOLIVA

Hace unos días se llevó a cabo el lanzamiento del "II Concurso Sudamericano de Aceite de Oliva Virgen Extra" en la ciudad de Arica, Chile; organizado por la Asociación de Olivicultores del Valle de Azapa con el apoyo de CORFO a través del NODO "Fortalecimiento de la...

NUESTROS PRODUCTORES

Lo invitamos a conocer a todos nuestros socios olivicultores.