Aceitunas del Valle de Azapa

Los olivos crean un paisaje idílico y eterno. En la antigüedad el aceite de oliva era llamado “oro líquido”. Hoy no podemos imaginar una cocina sana y rica sin aceitunas y aceite de oliva. Les invito a un viaje por el Valle de Azapa, donde se producen las más famosas...

Cómo se hace: Las Aceitunas de Azapa

Descubre cómo se hace la aceitunas de Azapa a través de esta entrevista que se llevó a cabo en Chilevisión.

Aceitunas de Azapa: Por un alimento “Libre de Sellos”

Enmarcado en el Encuentro Internacional Calidad, Seguridad y Valor nutricional de la aceituna de mesa, organizada por ASOVA y dictada por destacados docentes españoles del Instituto de la Grasa-Sevilla, España y la empresa Oleica. Destacaron las grandes cualidades que...

¡Bienvenidos!

“Aceitunas de Azapa”, conocidas en el mundo por su fama y reputación…
En el Valle desde 1560

NOTICIAS

Charla Magistral MIP para NODO ASOVA

La Asociación de Olivicultores del Valle de Azapa, junto con el apoyo de CORFO, a través del NODO ASOVA para el fortalecimiento de los olivicultores del Valle de Azapa, tuvieron el agrado de invitar a beneficiarios del NODO, asociados, agricultores y estudiantes de la...

Finaliza Concurso SUDOLIVA

En Arica se realizó el II Concurso sudamericano de aceite de oliva virgen extra SUDOLIVA 2018, en el cual 29 aceites de toda Sudamérica participaron para lograr el primer lugar en la región dentro de sus categorías. A continuación, se deja un listado de los aceites...

NUESTROS PRODUCTORES

Lo invitamos a conocer a todos nuestros socios olivicultores.